Eine kleine Warenkunde: Radieschen
Das Radieschen ist als sogenannter Kreuzblütler eng mit dem Rettich verwandt. Das merkst du schon am scharfen Geschmack. Auch ansonsten steht die kleine pinke Kugel dem großen Bruder in nichts nach:
Radieschen sind wahre Nährstoff-Bomben und enthalten neben viel Vitamin A für deine Haut und Augen, Vitamin C für deine Abwehrkräfte und B-Vitaminen für den Zellaufbau auch ein beachtlichen Füllhorn an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Damit stärken sie deine Knochen, Zähne, Nerven und die Muskulatur. Die absolute Geheimwaffe liegt aber in den sekundären Pflanzenstoffen, insbesondere im enthaltenen Senföl: Radieschen regen so deine Verdauung an und wirken antibakteriell.
Radieschen wirken entzündungshemmend und können durch ihre antioxidative Wirkung positiven Einfluss auf die freien Radikalen in deinem Körper nehmen. Außerdem können sie regulierend auf deinen Blutzuckerspiegel wirken und indirekt dabei unterstützen, deinen Cholesterinwert zu senken. Damit reduzierst du dann auch mal ganz nebenbei dein Arteriosklerose-Risiko und entlastest dein Herz.
