Das kann Gerste:

Das Purin- und Gluten arme Getreide enthält neben hochwertigem Eiweiß nicht nur beachtliche Mengen an Mineralstoffen. Während Kalium, Kalzium und Magnesium deine Nerven, Muskeln und Knochen stärken oder sich positiv auf deinen Herz-Kreislauf auswirken können, regen Vitamine aus dem B-Komplex die Blutbildung an. Eine absolute Superpower der Gerste steckt in den bioaktiven Pflanzenstoffen. Diese helfen, deinen Blutzucker zu regulieren, die Bildung von „bösem“ LDL-Cholesterin zu reduzieren oder wirken zellschützend. Die gesunden Ballaststoffe in der Gerste regen die Verdauung an und unterstützen deinen Körper beim Entgiften. Sie stärken deine Darmflora und helfen dabei, die Darmbarriere in deinem Körper aufrecht zu erhalten und Entzündungen durch das Eindringen von Schadstoffen zu verhindern.

Mein liebstes Rezept mit Gerste

Eine kleine Warenkunde: Granatapfel

Der Granatapfel sticht insbesondere durch seine antioxidative Wirkung hervor. Diese kann unter anderem bei chronisch entzündlichen Erkrankungen wie Rheuma einen wichtigen Beitrag leisten. Neben positiven Effekten auf dein Herz-Kreislaufsystem, deine Verdauung sowie deinen Cholesterin- und Blutzuckerspiegel spielt der Granatapfel vor allem hinsichtlich seiner gelenkschützenden Eigenschaften eine große Rolle. Die Kerne verhindern die Bildung entzündungsfördernder Botenstoffe und schützen damit Knorpel und Gelenke vor weiterer Zerstörung.

Daneben stecken Granatäpfel voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. In Kombination stärken sie deinen Muskeln, dein Herz und deine Nerven, fördern deine Blutbildung, regulieren die Stoffwechselvorgänge in deinem Körper und stärken dein Immunsystem.

Mein liebstes Rezept mit Granatapfel: