Eine kleine Warenkunde: Lauch

Die grün-weißen Stangen haben es tatsächlich gewaltig in sich: Lauch enthält nicht nur richtig viel Vitamin C für deinen Kollagenaufbau und deine Abwehrkräfte, sondern auch hochwertiges Eiweiß, das dein Körper super gut verstoffwechseln kann. Generell können sich die Vitamine und Mineralstoffe sehen lassen!

Magnesium, Kalzium und Phosphor stärken deine Nerven und Muskulatur sowie deine Zähne und Knochen. Außerdem steigern seine sekundären Pflanzenstoffe, allem voran die scharfen Senföle, die Leistungsfähigkeit von Leber, Galle und Niere. Lauch unterstütz also beim Entgiften und Entwässern und kann auch den Blutdruck senken. Das grüne Gemüse wirkt im Allgemeinen verdauungsfördernd und wirkt sich durch seine präbiotische Wirkung (als Futter für deine Darmbakterien) auch positiv auf deine Darmflora aus. Zudem wirkt Lauch regenerierend, schützt deine Körperzellen vor freien Radikalen und kann Entzündungen hemmen.

Eine kleine Warenkunde: Leinsamen

Allem voran können Leinsamen deine Darmflora auf ganz wunderbare Weise positiv beeinflussen. Nicht umsonst gilt „Semen lini“ als milde Verdauungshilfe und als Heilmittel bei einer durch Fehlbesiedelung des Darms gestörten Darmflora. Über eine längere Zeit verzehrt, können Leinsamen dazu beitragen, deine Verdauung wieder zu regulieren und dabei unterstützen, dass die normale Tätigkeit wieder aufgenommen werden kann.

Außerdem wirkt das enthaltene Leinöl entzündungshemmend und kann sich positiv auf deinen Cholesterinspiegel auswirken. Es kann deinen Stoffwechsel ankurbeln und zu einem gesunden Immunsystem beitragen. Zu guter Letzt sind Leinsamen auch reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. So können sie dein Herz entlasten, indem sie einen positiven Einfluss auf deinen Flüssigkeitshaushalt haben und stärken unter anderem deine Nerven, die Muskulatur und das Gehirn.

Achtung: Leinsamen immer kurz vor dem Verzehr schroten oder grob zerstoßen. Ansonsten verlassen die kleinen Körner deinen Darm so wie sie kamen. In einem Stück und vor allem unverrichteter Dinge. Außerdem solltest du ausreichend Flüssigkeit zu dir nehmen, um bestmögliche Bedingungen zu schaffen.

Mein liebstes Rezept mit Leinsamen