Eine kleine Warenkunde: Zwiebel
Die Zwiebel zählt in meinen Augen zu den am meist unterschätzten Lebensmitteln! Sie liefert dir eine Vielzahl an wichtigen Mineralstoffen , Vitaminen und gesunde Sulfide, die als ätherische Öle unter anderem deine Abwehrkräfte und Blutgefäße stärken. Sie hat so viel Power, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll. Das Kalium der Zwiebel wirkt positiv auf deinen Flüssigkeitshaushalt und hilft deinem Körper beim Entwässern, schützt so dein Herz. Kalzium und Phosphor stärken unter anderem deine Knochen. Sie wirkt antibakteriell, bekämpft Viren und Pilze und wirkt positiv auf deine Darmflora. Zwiebeln helfen auch bei Bluthochdruck, beugen Arteriosklerose und einem zu hohen Cholesterinwert vor und stärken deine Nerven. Zu guter Letzt wirken Zwiebeln auch entzündungshemmend und können durch ihre entgiftende und durchblutungsfördernde Wirkung auch bei rheumatischen Erkrankungen unterstützen.