Eine kleine Warenkunde: Banane
Die Banane ist ein echtes Superfood! Eigentlich weiß man da gar nicht so genau, wo man anfangen soll.
Grundsätzlich enthalten Bananen zwar eine Menge Fruchtzucker – der geht aber dank der mitgelieferten Ballaststoffe nur kontrolliert in´s Blut über. Das bedeutet, dein Blutzuckerspiegel steigt nur langsam an und du wirst keine Heißhungerattacke erleben. Daneben liefert die Banane zwar nur wenig Proteine – dafür ist das enthaltene Eiweiß dann aber sehr hochwertig: Alle essenziellen Aminosäuren sind enthalten. Die Latte der Vitamine und Mineralstoffe liest sich dann wie aus dem sprichwörtlichen Lehrbuch. Es gibt so gut wie keinen Nährstoff, der nicht in der Banane enhalten ist.
Die Banane ist gut für dein Herz, deine Denkleistung, Haut und Haar. Sie regt die Blutbildung an, schützt deine Gefäße und wirkt positiv auf den Cholesterinspiegel. Die Banane kann den Säure-Basen-Haushalt normalisieren, die Magenschleimhaut schützen und ist an der Bildung von Serotonin beteiligt. Jenem „Glückshormon“, das gute Laune macht und Stress reduzieren kann.
