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Hirse Porridge mit Blaubeer-Pistazien Wirbel

Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: bowl, Frühstück, porridge
Küche: international
Keyword: bowl, glutenfrei, Porridge, vegan, vegetarisch, zuckerfrei
Servings: 1 Portion

Kochutensilien

  • Mikrowelle

Zutaten

Für das Porridge

  • 3 EL Hirseflocken
  • 1 Stk Banane
  • 150 ml pflanzliche Milch

Für das Topping

  • 1-2 EL Blaubeeren (TK oder frisch)
  • 1 TL Pistazienmus
  • 1 TL Pistazien

Anleitungen

  • Zerdrücke die Banane mit der Gabel und mische sie mit den Hirseflocken. Gieße die pflanzliche Milch auf, rühre alles zu einer homogenen Masse und gib den Brei für 2 Minuten in die Mikrowelle.
  • Für das Topping verarbeitest du die Blaubeeren zu Kompott: Gib die Beeren für 30 Sekunden in die Mirkowelle, rühre um und erhitze die Beeren dann erneut für 15 Sekunden. Bei TK - Beeren verlängert sich die Zeit um ca. 10 Sekunden.
  • Gib dein Blaubeerkompott zusammen mit Pistazienmus und ein paar Pistazien als Topping auf das Hirseporridge

Notizen

Das Pistazienmus kannst du ganz leicht selbst machen. Hier geht´s zum Rezept.