Veganes Latte Macchiato Porridge mit Mokkabohnen
Lass die Mokkabohnen weg und du erhälst ein wunderbares, veganes Porridge!
Servings: 1 Portion
Kochutensilien
- Mikrowelle
Zutaten
- 3 EL Haferflocken
- 1 Starker Espresso
- 100 ml Hafermilch
- 1/2 Stk Banane
- 1/2 Stk Banane
- 1 handvoll Blaubeeren
- 1 TL Mandelmus
- 1 EL Mokkabohnen
- 1 EL Bananencrumble (selbstgemacht, siehe Notizen)
Anleitungen
- Die Haferflocken mit 1/2 zerdrückten Banane und Hafermilch verrühren. Einen starken Espresso dazu geben und alles für 2 Minuten zum Erhitzen und Quellen in die Mikrowelle.
- Die restliche Banane in Scheiben schneiden und auf dem Porridge verteilen. Ein paar Blaubeeren, Mandelbus, Mokkabohnen und Bananen-Crumble darüber geben und genießen.
Notizen
Für das Bananen-Crumble kannst du Bananenchips oder getrocknete Bananen im Foodprozessor zu Pulver (bzw. Crumble) verarbeiten. Schmeckt super als Topping oder auch im Porridge.