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Veganes Hagebuttenporridge mit Pfirsich und Hafercrunch

Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Frühstück, porridge
Küche: international
Keyword: bowl, Frühstück, laktosefrei, vegan, vegetarisch, weizenfrei
Servings: 1 Portion

Kochutensilien

  • Mikrowelle

Zutaten

  • 3 EL Haferflocken
  • 1/2 EL Hagebuttenpulver
  • 1 Stk. Banane
  • 150 ml Hafermilch
  • 1/2 Stk. Pfirsich
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 TL Hanfsamen
  • 3 Stk. Pekannüsse
  • 1 TL Hafercrunch (Granola o.ä.)
  • 1 TL Ahornsirup

Anleitungen

  • Haferflocken mit der zerdrückten Banane vermischen und das Hagebuttenpulver einrühren. Alles mit Hafermilch aufgießen und für 2 Minuten in die Mikrowelle schieben.
  • In der Zwischenzeit den Pfirsich entkernen und in Stücke schneiden. Die Pekanüsse und Hanfsamen in der Pfanne fettfrei anrösten. Alles auf das Porridge geben und das Topping um Mandelmus und Hafercrunsh (Granola o.ä.) ergänzen. Zum Schluss den Ahornsirup darüber geben.