Kardamom-Porridge mit schnellem Pflaumenkompott
Damit es schnell geht, bereite ich mein Porridge immer in der Mikrowelle zu. Du kannst es aber selbstverständlich auch im Topf auf dem Herd zubereiten.
Servings: 1 Portion
Kochutensilien
- Mikrowelle
Zutaten
Für das Porridge:
- 3 EL Haferflocken
- 1 Stk Banane
- 150 ml Hafermilch
- 1/2 TL Vanillepulver
- 1/2 TL Zim
- 1/4 TL Kardamom
Für das Pflaumenkompott:
- 3-4 Stk Pflaumen, reif
- 1 TL Dattelsüße
- 1 Prise Zimt
Für das Topping (Optional)
- 1 TL Mandelmus
- 1 TL Kakaonibs
- 1 Handvoll Mandeln
- 1 TL Hanfsamen, geschält
- Pflaumenkompott
Anleitungen
Für das Porridge
- Zerdrücke eine Banane mit der Gabel und mische sie mit Haferflocken und Gewürzen. Gieße dann die pflanzliche Milch auf, verrühre alles zu einer homogenen Masse und gib deinen Brei für 2 Minuten in die Mikro.
Für das Pflaumenkompott
- Als erstes halbierst und entkernst du deine Pflaumen. Gib sie dann zusammen mit Dattelsüße und Zimt in ein geeignetes Schüsselchen. Erhitze die Pflaumen 1 Minute in der Mirkowelle. Rühre dann um und lasse das "Kompott" weitere 30 Sekunden einkochen.
Topping
- Gib das Pflaumenkompott zusammen mit allen anderen Zutaten als Topping auf dein Kardamom-Porridge.