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Cremiges Apfelporridge (vegan)

Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: bowl, Frühstück, porridge
Küche: international
Keyword: laktosefrei, Porridge, vegan, vegetarisch, zuckerfrei
Servings: 1 Portion

Kochutensilien

  • ggf. Mikrowelle

Zutaten

Für das Apfelporridge

  • 3 EL Haferflocken
  • 1 Stk Banane
  • 1/2 Stk Apfel
  • 150 ml Haselnussmilch

Für das Topping

  • 2 EL Haferjoghurt
  • 1 Msp Vanille
  • 1 Handvoll Haselnüsse
  • 1 EL Haselnussmus
  • 1 TL Hanfsamen
  • 1 TL Hafercrunch

Anleitungen

  • Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, Apfel halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alles mit Haferflocken mischen und mit Haselnussmilch aufgießen. Das Porridge für 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
  • Für das Topping 2 EL Haferjoghurt mit Vanillepulver mischen. Haselnüsse halbieren und fettfrei in einer beschichteten Pfanne anrösten. Nüsse zusammen mit Haselnussmus, Haferjoghurt, Hafercrunch und Hanfsamen auf das Porridge geben.

Notizen

Natürlich kannst du dein Porridge auch ganz klassisch im Topf kurz aufkochen und ein paar Minuten quellen lassen.